Какие документы нужны для открытия кальянной в России в 2021
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Какие документы нужны для открытия кальянной в России в 2021». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Стоит помнить и о том, что открывать кальянные запрещено не только в нестационарных помещениях, но и в зданиях, расположенных на территориях АЗС, медучреждений, центров реабилитации, образовательных и спортивных учреждений и т. п.
Кальянная должна соответствовать требованиям противопожарной безопасности и защиты граждан от табачного дыма. Существует целая нормативная база, регулирующая требования для бизнеса: ФЗ №-15, Постановление Правительства РФ №-390, Приказ Минздрава России №-786.
Организационный план, или Как открыть кальянную в соответствии с законом
Речь идет об учреждении, которое специализируется на развлечения и выступает в роли места для отдыха. Регистрация предпринимательской деятельности поможет избежать массы затрат и проблем, связанных с незаконной работой.
Лишь благодаря регистрации субъекта вы сможете воспользоваться упрощенной системой налогообложения. Вы должны понимать, что для каждой отдельной коммерческой деятельности необходим документ. Если кальянная работает на территории ресторана вам все равно нужно получить разрешение. При этом бизнес план должен предусматривать, что напитки и пища будут подаваться из другого зала.
В данный момент статус кальянных законом никак не отрегулирован, но однозначно ясно, что они не могут относиться к заведениям общепита. Неслучайно многие кальянные позиционируют себя, как клубы или заведения досуга.
Для компаний, которые планируют совмещать кальянную с баром, лучше выбрать ЕНВД. Примечательно то, что в этом случае нет необходимости устанавливать кассовый аппарат. Но это не освобождает от предоставления посетителям чеков строгой отчетности. Если предполагается реализовывать только кальяны, то подойдет и упрощенная схема налогообложения.
Начиная с 1 июля 2020 года, производителям запрещается изготавливать продукцию без идентификационных марок.
Оформить кальянную можно на правах ИП или ООО, по коду ОКВЭД 92.72 «Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группировки».
Необходимо учитывать возрастные ограничения. Посещать заведение запрещено лицам, не достигшим совершеннолетнего возраста.
Казалось бы, рассказывая о том, как открыть кальянную, можно со спокойной совестью сказать, что это бизнес весьма перспективный, т. к. смеси законодательно курить не запрещено, но это — только на сегодняшний день. Дело в том, что Минздравом постоянно лоббируется вопрос, касающийся ужесточения правовых норм в отношении кальянов — даже при использовании курительных смесей, не содержащих табака.
Начиная с июля 2020 года, в силу вступил запрет на производство, ввоз, а также сбыт кальянного табака, который не был промаркирован. Осуществить продажу оставшейся непромаркированной продукции позволено до 1 июля 2021 года. Начиная с этого дня, оборот немаркированных табачных продуктов для кальяна станет незаконным.
Открываем прибыльную кальянную с нуля
Таким образом, вы сможете создать отличные условия для комфортабельного пребывания ваших посетителей. Помните, что в подобных заведениях уют играет отнюдь не последнюю роль. Кроме того посредством оборудования отдельных столиков вы сможете соответствовать законодательным требованиям относительно запрета курения тютюна в общественных местах.
Ранее действовавшие правила также ограничивали курение в помещениях, где оказывались услуги общественного питания. Однако они распространялись только на табак и табачную продукцию, поэтому рестораны могли предлагать своим клиентам, например, бестабачные смеси для кальянов.
Если продавцу необходимо внести изменения в сведения о выбытии товара, то данные передадутся в систему маркировки через онлайн-кассу.
При этом не допускается использовать аудио- и видеоролики, а также фотографии, на которых показываются процесс курения, курительные принадлежности, табачные изделия, никотиносодержащая продукция и устройства для их потребления.
С какими проблемами можно столкнуться
С 1 июля 2021 года — полный запрет на продажу табачной продукции, в том числе кальянного табака, без кодов маркировки. Также в чеке должен печататься специальный тег [M], указывающий на маркированность товара.
Чтобы лучше показать вам на примере, что именно вам понадобиться для запуска заведения подобного формата, мы задали сами актуальные и популярные вопросы начинающих рестораторов нашим клиентам.
Сразу отметим, что все требования и запреты касаются в основном табакокурения, законопослушные же владельцы кальянных сейчас используют курительные смеси с отсутствием в них табака.
Штрафы очень внушительные (в России — в районе 300 000 рублей), а поймать вас по горячим следам особого труда для проверяющих не составит. Также не забывайте про штрафы за продажу табака несовершеннолетним.
Сразу отметим, что все требования и запреты касаются в основном табакокурения, законопослушные же владельцы кальянных сейчас используют курительные смеси с отсутствием в них табака.
Я думаю, что нововведения, усложняющие работу кальянной индустрии, — это в целом хорошо. Потому что то большое количество мест, не соответствующих вообще никаким санитарным нормам (где не моются кальяны, не соблюдаются элементарные правила гигиены), — они закроются. Либо им придётся адаптироваться и стать лучше.
В ресторанах запретят все виды курения
После повсеместного запрета табака на отдельных территориях любители покурить табак оказались в трудном положении. Часть из них перешла на безникотиновые смеси, которые курят с помощью кальянов.
Однако 22 июля 2020 года Госдума приняла изменения в антитабачный закон, по которым в точках общепита запрещается любое курение, а не только табака. Поэтому кафе и рестораны смогут предлагать посетителям кальяны еще три месяца, а затем такая возможность останется в специализированных заведениях, то есть, кальянных.
Кроме того, необходимо уделить больше времени и внимания монтажу вентиляции. Современные системы для удаления дыма состоят из многих элементов. Вы должны обратиться к грамотным специалистам, которые смогут провести установку всех необходимых объектов строго по существующим ГОСТам.
Для получения разрешения, как минимум, необходимо, чтобы кальянная НЕ располагалась в зданиях или поблизости с АЗС, медицинскими и реабилитационными, а также учебными учреждениями. Кроме того, разрешение от госпожинспекции не получат кальянные, открытые в нестационарных помещениях.
Сколько денег нужно, чтобы открыть кальянную и стоит ли открывать свое заведение по франшизе? Выбор концепции, аренда помещения и где найти опытного кальянщика?
Кальянные не запретили, но ввели много ограничений
С введением антитабачного закона в 2014 году кальянный бизнес получил мощный толчок для развития. Если во всех кафе, барах и общественных местах курить стало запрещено, то кальянных такое ограничение не коснулось. С другой стороны, в таком заведении сведен к минимуму перечень подаваемых блюд и напитков.
Кальянный бизнес пользуется большим спросом среди молодежи и людей среднего возраста. Многие люди заходят приятно провести время, насладиться аутентичной атмосферой и покурить кальян. Поэтому ряд начинающих предпринимателей прикладывают все силы для старта своего дела. Сделать это не так сложно. В данной статье будут рассмотрены основные шаги для открытия столь популярного заведения.
В большинстве других зданий кальянные разрешается открывать беспрепятственно. Однако в выделяемых для них помещениях не должны оказываться жилищные или гостиничные услуги, услуги по временному размещению и проживанию, размещаться органы государственной власти и местного самоуправления или другие предприятия.
Иначе вы не читали бы эту статью. Перед вами краткий обзор данной ниши. В него включены только те моменты, которые характерны для кальянного бизнеса. Так же мы раскроем тему, которая практически не затрагивается обычных бизнес планах – маркетинговая стратегия.
Что нужно для того, чтобы открыть кальянную
Самые прибыльные идеи бизнеса на даче для мужчин в сфере производства и выращивания продукции. Варианты, как заработать деньги на даче летом?
В каждом городе есть проверенные точки покупки табачной продукции. Поэтому затруднений в поиске поставщиков быть не должно. По-началу можно прибегать к услугам табачных магазинов. Но затраты будут несколько выше, поскольку сотрудничество сложится через посредников.
Вопросом, как открыть кальянную, задаются те, кто хочет заняться этим бизнесом, но сомневается, т. к. в России сейчас действует закон об ограничении курения табака.
Карты». Кальянная может быть не на виду, и вы просто не узнаете, что в квартале от вас есть еще одно заведение подобного формата, а через пару месяцев удивитесь, почему у вас так мало гостей.
Планируется открытие одной кальянной в помещении площадью 100 м2. График работы — с 11.00 до 00.00. Для обслуживания посетителей на первом этапе достаточно двоих сотрудников, работающих посменно. Также потребуется администратор. Функции бухгалтера и маркетолога (SMM-специалиста) можно вывести на аутсорс или поручить удалённым сотрудникам.
Во-вторых, потребитель, приобретая продукт в магазине, сможет сразу же уточнить законность купленной продукции.
Курительные клубы часто посещают компании друзей-бизнесменов, обсуждающие дела за потягиванием ароматного дыма, или влюблённые парочки, или подруги, пришедшие посекретничать в расслабляющей атмосфере.
Все расчеты в статье примерны, в реале получается сумма намного больше. Да и куча проблем с оформлением деятельности. Идея бесперспективная.
Можно открыть кальянный бизнес зарегистрировавшись как ИП? Реально получить государственную помощь на открытие такого бизнеса начинающему предпринимателю?
Гораздо сложнее начинать создание кальянной с нуля. Сегодня проще оборудовать специальный уголок для курильщиков табачных изделий в ресторане или кафе.
Стоит также отметить, что в некоторых регионах есть свои законодательные нюансы. Иногда необходимо получать разрешения для кальянной от городских властей.
Чем кальянная отличается от бара или кафе?
Паровой коктейль иногда ещё называют курительными камнями. Суть технологии в том, что на пористые минералы с высокими абсорбирующими свойствами наносят глицерин, патоку или мед, а также ароматизаторы, аналогичные тем или те же самые, что используют при изготовлении кальянного табака. При забивке кальяна камни играют роль табачной смеси.
Перед открытием кальянной, вам предстоит разрешить множество важнейших вопросов. Среди них:
- Узнать требования к кальянной. Прежде всего, ознакомьтесь с законодательством в данной нише. Нужно понимать, к какому сегменту относятся кальяны, как, когда и при каких условиях ими можно пользоваться. Немаловажно выяснить требования к помещению кальянной. Необходимо оснащение противопожарной сигнализацией, огнетушителями. Некоторые субъекты РФ могут самостоятельно принимать региональное законодательство, где будут выдвигаться дополнительные требования к подобного рода заведениям.
- Сформировать бизнес-план по открытию кальянной. В нем следует предусмотреть каждый момент – стартовая сумма, наличие персонала (его количество), будущий дизайн и поиск для этого специалиста, покупка специального оборудования, мебели и т.д., предпочитаемая прибыль и многое другое. Продуманный бизнес-план позволит двигаться вам правильно и четко.
- Узнать, какие документы нужны. Прежде всего, это документы о регистрации ИП. Не обойтись без разрешительных документов от пожарной службы, СЭС.
- Посчитать, сколько обойдется по деньгам открыть кальянную. Чистая прибыль считается после того, как покроются ежемесячные финансовые затраты. Средний чек для такого заведения в день приблизительно 2000 руб. За месяц выйдет где-то 600 000 руб. После выплаты расходов, уплаты налогов прибыль составит около 150 000 руб. Такой проект окупится за пару месяцев.
- Какая рентабельность кальянной. Процент рентабельности составляет около 50–60%.